L'Appétillant

Cuisine française créative, ambiance conviviale, carte des vins locale

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5,0(210)

  • Heures d'ouverture: Lundi au samedi : 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30 ; Dimanche : fermé
  • Prix: 15€ - 35€ par personne
  • Adresse: 28 Rue des Blanchers, 31000 Toulouse, France
  • Site Web: https://lappetillant.com
  • Téléphone: +33 5 61 12 12 12
Niché au 28 Rue des Blanchers à Toulouse, L’Appétillant est un petit restaurant convivial réputé pour ses tapas généreux et ses plats inspirés du Sud-Ouest. On y retrouve une ambiance chaleureuse, idéale pour des soirées animées entre amis ou en famille. Sa carte met à l’honneur des produits frais, avec des classiques comme la planche de charcuterie artisanale ou des créations plus originales selon l’inspiration du chef. Situé non loin de la Garonne et du Pont Neuf, il attire autant les riverains que les promeneurs de passage. C’est une adresse incontournable pour goûter à l’esprit festif de Toulouse, tout en profitant d’un cadre authentique.

Menu

NomPrix
Croque-Monsieur revisité9–11 EUR
Tartine Méditerranéenne8–10 EUR
Salade L’Appétillante11–13 EUR
Soupe du Jour
Gâteau au chocolat fondant5–6 EUR
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Croque-Monsieur revisité

Ce croque-monsieur revisité allie la rusticité d’un pain de campagne croustillant avec la tendreté d’un jambon fermier. La béchamel maison ajoute une douceur équilibrée et le fromage gratiné apporte une note gourmande, sans alourdir l’ensemble. La salade fraîche complète bien le plat, offrant une touche de légèreté appréciable. Une assiette simple mais soignée, à recommander aux amateurs de classiques bien exécutés.

Tartine Méditerranéenne

Sur une base de pain aux céréales, la tartine aux légumes grillés, tapenade d’olives noires et feta propose un bel équilibre de saveurs. Les légumes apportent une agréable douceur, tandis que la tapenade ajoute une légère amertume, bien relevée par la fraîcheur de la feta. Un assemblage simple mais soigné, parfait pour une pause déjeuner légère et savoureuse.

Salade L’Appétillante

Cette salade propose un mélange de jeunes pousses frais, rehaussé par un poulet rôti tendre. Les tomates cerises apportent une note acidulée, tandis que l’œuf mollet ajoute du fondant. Les croûtons donnent un peu de croquant, et la vinaigrette au miel lie l’ensemble avec une subtile douceur. Une assiette simple mais bien équilibrée, idéale pour un déjeuner léger.

Soupe du Jour

La soupe maison séduit par sa fraîcheur, avec des légumes de saison qui se marient harmonieusement. La texture, ni trop épaisse ni trop liquide, met en valeur chaque ingrédient. Servie avec du pain grillé, elle forme un duo simple mais efficace, parfait pour une entrée réconfortante. Un choix honnête pour les amateurs de cuisine authentique.

Gâteau au chocolat fondant

Le moelleux au chocolat noir se distingue par sa texture fondante et son cœur délicatement coulant, révélant une intensité chocolatée bien équilibrée. La boule de glace vanille apporte une touche de fraîcheur et de douceur bienvenue, contrastant agréablement avec le dessert chaud. Un classique bien réalisé, à la fois simple et gourmand, qui ravira les amateurs de chocolat sans fausse note.

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